kuliner palembang tekwan

Posted on

masakan tekwan khas palembang

Bahan Kuah Tekwan
50 gram bunga sedap malam, seduh dengan air panas kemudian potong
150 gram bengkoang, potong tipis memanjang
2 L air matang
3 batang daun seledri, potong tipis-tipis
50 gram jamur kuping
Minyak secukupnya

Bumbu Untuk Membuat Kuah Tekwan

7 siung bawang putih
8 siung bawang merah
Gula sesuai selera
Garam sesuai selera
1 sendok teh merica bubuk
Bahan Untuk Membuat Tekwan

800 gram ikan tenggiri giling
2 butir telur ayam
500 gram tepung sagu
2 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
Bahan Pelengkap Tekwan
Mie jagung, rendam dengan air panas
Cuka pempekMentimun, potong dadu
Bawang goreng

Gravatar Image
Dimulai dari nol, tidak tahu apa-apa dan tidak memiliki apa-apa. Terus mencoba maju untuk menjadi orang yang bisa bermanfaat dan berguna untuk yang lainnya. Tidak ada yang tidak mungkin, karena itu saya akan tetap mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.